排骨炖豆角：美味又营养的家庭佳肴
2024-09-15在忙碌的现代生活中，寻找一道既能满足味蕾又能兼顾营养的家庭菜肴变得尤为重要。排骨炖豆角，这道经典的中式菜肴，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是家庭餐桌上的理想选择。 #### 食材准备 - 排骨：500克（优选带有一定肥肉的部位，以增加炖煮后的口感） - 豆角：300克（选择嫩绿色的豆角，口感更佳） - 姜片：几片（去腥增香） - 大葱：1根（切段，增加菜肴香气） - 八角：2颗（提供独特风味） - 生抽、老抽：适量（调色增香） - 料酒：适量（去腥提味） - 盐：适量（根据个人